Anglais professionnel pour la restauration, l’hôtellerie et le tourisme
Serveur, réceptionniste, barman, concierge, valet de chambre ou encore directeur d’établissement dans l’hôtellerie ou la restauration, la communication en anglais avec vos clients ou fournisseurs est parfois compliquée ?
Vous avez besoin de :
· répondre aux demandes, exigences et besoins d’une clientèle étrangère
· fournir un service de qualité avec une communication adaptée et une aisance relationnelle pour gérer toutes les situations
Présentiel
Format de la formation
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Formation
Durée
30 heures sur 4.25 jours
Groupe
De 3 à 9 personnes
Tarifs
Inter : Nous consulter
Intra : Nous consulter
Programme
Prérequis
Public concerné
Salariés de la restauration, de l’hôtellerie et du tourisme
Objectifs pédagogiques
- Acqurir un langage spécifique utilisé dans votre domaine professionnel
- Amliorer la qualité de ses échanges professionnels en anglais auprès de la clientèle touristique
- Dvelopper les fondamentaux de l’accueil et du service pour une clientèle internationale
- Faireface à toutes les situations de communication courantes : gestion des demandes, des réclamations
Contenu
1.Entrée en matière :
Développement du vocabulaire spécifique lié au secteur d’activité
Présentation de soi et de sa fonction dans l’entreprise
Présentation de l’entreprise, son histoire et ses valeurs
Description de l’environnement de l’entreprise (métiers, services, organisation)
2.Communication professionnelle :
Communication par e-mail : utilisation des formules usuelles, maîtrise du format pour les dates, chiffres, abréviations courantes
Communication par téléphone : demander l’identité de l’interlocuteur, épeler un numéro de téléphone, prendre un message
Communication orale : prononciation claire, maîtrise des structures grammaticales nécessaires
3.Service client et communication avec les clients :
Accueil des clients : formules de politesse, salutations, et réponses courantes
Gestion des plaintes et des demandes spécifiques : comment répondre de manière professionnelle et empathique
Résolution de problèmes : utilisation de phrases clés pour apaiser les clients mécontents
Communication en face à face : prise de commandes, recommandations, et interactions avec les clients.
Méthodes Pédagogiques
Le questionnaire de niveau avant le démarrage de la formation permettra de personnaliser et d'adapter le programme de formation
Alternance d’apports théoriques et pratiques dans le secteur d'activité
Mises en situation / jeux de rôles / études de cas
Modalités d'évaluation
Evaluation diagnostique en amont : questionnaire d’auto-positionnement et recueil des attentes & besoins - Evaluation formative en cours de formation : exercices - Evaluation sommative en fin de formation : exercice/QCM - Bilan individuel des compétences acquises - Questionnaire de satisfaction à chaud - Questionnaire de satisfaction à froid
Accessibilité
Date de modification
03/06/2026